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ちょい足し旬野菜レシピ



ちょい足し！旬野菜レシピ３月
４月ちょい足し！たけのこ
「たけのこを掘り始めたら湯をわかしておけ」という言葉もあるように、たけのこは鮮度が大切。水煮もありますが、やっぱり皮付きを使ったほうが味は格段によくなります。少しお値段は高いですが、この時期ならではの味覚なので、おおいに楽しみましょう。
たけのこちゃんぽん
材料
ちゃんぽん１人前 さやえんどう4枚程度
ちゃんぽん1人前 たけのこ　お好みで
オリーブオイル　少々
つくり方
１．水煮したたけのこをオリーブオイル少々をひいて焼き目をつける
焼き目をつける

２．鍋（直径18cm程度）に水300ccを入れ火にかけ、沸騰したら添付のスープと冷凍具、冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま順に入れ調理します。
たけのこを薄くスライスして冷凍具と一緒に調理してもおいしいです。
３．１のたけのこをトッピングします。できあがり
たけのこちゃんぽんのできあがり
※今回は贅沢にのせました。食べ応えもバッチリです！
知っとく情報 ※ 皮付きたけのこはたけのこがかぶるくらいの水を入れ、米ぬかをひとにぎり加え１時間ほど湯がきます。たけぐしがすっとささったらそのまま冷まします。
冷凍保存をする場合は、水気をしっかり切ってから、薄くスライスにするかみじん切りなどをしてフリージング袋に入れれば、味も劣化せずにいいですよ。

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  • ・ご注文金額がお届け先１箇所につき5,000円（税込）以上の場合は送料無料です。

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    北海道・沖縄への配送の場合、送料1980円です。送料無料商品は送料1000円です。

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  • ・海外への発送は取扱っておりません。ご了承下さい。

【配送業者】 ヤマト運輸
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