【2021年2月】リンガーハットの冷凍商品がさらに美味しくなりました。詳しくは商品改定のお知らせをご覧ください。
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米・小麦と並ぶ世界三大穀物のひとつであるとうもろこし。野菜のなかでは高カロリーですが、胚芽の部分にビタミンE、B1、B2や鉄などの栄養素がつまっています。
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材料(1人前)
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つくり方
1.とうもろこしの実を包丁でこそぎとる。粒の根元に栄養がたっぷり含まれているのでできるだけ無駄にしないように注意する。
![]() 2.鍋(直径18cm 程度)に水300cc を入れ火にかけ、実をこそいだ芯の部分と実を煮る。 ※芯をいっしょに煮込むことで香りが何倍にも広がります! ![]() 3.沸騰したら添付のスープと冷凍具、冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま順に入れ調理したらできあがり。食べるときに芯は取り除く。 ![]() |
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![]() とうもろこしのひげの部分はめしべの花柱で、その本数は実の数と同じです!捨てられることの多い部分ですが、利尿作用や血圧降下の作用があると言われ、韓国などではお茶として愛飲されています。
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