【年末年始の発送、休業のご案内】
2018年12月26日（水）23：59までのご注文につきましては、年内に出荷させていただきます。
それ以降は、2019年1月7日（月）より順次出荷させていただきます。
2018年12月29日（土）から2018年1月6日（日）までの期間は、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。
この期間中、商品の発送・お問合せへのご返答・ご注文に関するご連絡は休止させていただきますのでご了承下さい。
なお、注文のお申し込み、お問合せのメール受信はお受けしております。
※当店からの受注確認メール、お問い合わせに関するメールは、2019年1月7日(月）以降に送信させていただきます。
リンガーハットオンラインショップの商品は「国産きくらげ塩ちゃんぽん」以外、きくらげは入っていません。 ご了承ください。
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長崎皿うどんの作り方
冷凍長崎皿うどんのおいしい作り方（具材入り）
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大きめの皿を準備し、フライ麺を盛り付け、軽く手で角をほぐし食べやすい形に整えます。  |
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小鍋に冷凍具材を冷凍のまま入れ、水を入れて強火にかけます。 1分たったら具を箸でほぐします。 
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沸騰したら一度火を止め、スープを入れて、とろみがつくまでかきまぜます。（箸で20回程度） 
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もう一度火にかけ、スープが焦げないように箸でかきまぜながら沸騰したら出来上がり。（約1分程度） 
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盛り付けておいた麺の上に、4の具入りあんを均等にかけ、お召し上り下さい。 （お好みで、ウスターソース、酢などをかけて、お召し上がり下さい。） ※お好みの具材を入れると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。 
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長崎皿うどんのおいしい作り方（具材なし）
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材料はちゃんぽんと同じ物を用意してください。 材料の使用量はあくまでも目安です。 お好みでチャレンジしてください。 ※材料はお好みの大きさに切っておきます。 その他に、エビ・カキ・椎茸・木耳・竹の子・ねぎなど、お好みの材料を入れてください。 
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まずあんかけスープを用意します。 ボールにスープと水（240cc）を入れよくかき混ぜます。 |
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よく熱した中華鍋に食用油をひき、先に生物を入れて中火で炒めます。 次に野菜を入れたら、強火で手早く炒めます。  生物を炒める際に、軽く塩・コショーで炒めます。 
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具材が炒めあがったら、ボールに作っておいた、あんかけスープをかき混ぜながら鍋に移し、よく混ぜながら沸騰させます。 とろみがついても澱粉が半生状態の時がありますので、さらに1～2分沸騰させてください。 
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大き目のお皿に、麺をそのまま置き、両手でかるく押さえて食べやすいかたちに整えます。 
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出来上がったあんかけスープを麺の上にかけて出来上がりです。 お好みにより、ウスターソースや酢、洋ガラシ、紅しょうがなどを合わせてどうぞ 
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